Fettabscheider Wartung

In der Stadt Dortmund gibt es zahlreiche schöne Restaurants, in denen leckeres Essen serviert wird. Glücklicherweise können wir jedes von ihnen besuchen, ohne allzu sehr auf die Qualität der Nahrungsmittel achten zu müssen. Der Grund dafür liegt in deutschen Gesetzen und Verordnungen, die die Köche zu einem sehr sauberen und naturfreundlichen Umgang mit den Lebensmitteln und ihrer Küche zwingen. Dies äußert sich auf viele verschiedene Weisen. Eine davon ist die Verpflichtung einen Fettabscheider zu nutzen und diesen regelmäßig warten zu lassen. Insbesondere für einen jungen und kleinen Betrieb bedeutet dies auf den ersten Blick eine weitere schwierige Aufgabe, die neben dem Tagesgeschäft erledigt werden muss. Dieses kleine Hilfsmittel hat jedoch enorme positive Auswirkungen. Außerdem können Sie sich dessen Verwendung durch den Abschluss eines Wartungsvertrags erleichtern.

Wie funktioniert ein Fettabscheider?

Bevor das Abwasser in den Abfluss läuft, muss es durch den Fettabscheider fließen. In diesem wird es von den gröbsten Verunreinigungen befreit. So sinken beispielsweise die Essensreste in den so genannten Schlammfang. Dadurch wird Verstopfungen in den Rohren vorgesorgt. Gleichzeitig wird aber auch das oben schwimmende Fett vom Wasser getrennt. Auch dies dient der Instandhaltung der eigenen Rohre.  Andererseits ist dies aber auch ein wichtiger Schritt zum Schutz der Umwelt. Dies wäre sinnlos wenn das Fett danach einfach im Hausmüll entfernt werden würde. Deshalb sind Nutzer dazu verpflichtet ihr Fett von einer entsprechenden Firma professionell entsorgen zu lassen. Doch auch davon profitieren nicht nur die Umwelt und der Staat, sondern auch Sie selbst. Sie müssen sich nämlich nach dem Abschluss eines Wartungsvertrags nicht mehr um den Fettabscheider kümmern.

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